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음식

(제육용) 뒷다리살 저렴한 가격은 얼마정도일까? 제육볶음 좋아하시는 분들 많으시죠?? 저도 집에서 제육볶음을 즐겨 해먹는데, 제육볶음에는 주로 앞다리살(전지)을 많이 사용하지만 비계가 어느정도 있는 경우라면 뒷다리살(후지)을 사용하더라도 무방합니다. 이런 뒷다리살은 앞다리살과 맛의 차이가 크게 다르지 않습니다. ^^ (그러나 목살로 제육볶음을 하실 때는 맛이 꽤 다릅니다. 예전에 집에 목살이 남아서 목살로 해본 적이 있는데, 통목살로 요리를 하니 통통하고 푸짐한 식감은 좋았지만 우리가 평소에 먹던 제육볶음과는 맛이 달랐습니다. 물론 목살도 저렴한 편이니 집에 목살이 있다면 목살로 제육볶음을 도전 해보셔도 무방하겠지만 이왕이면 앞다리살, 뒷다리살을 제육용으로 구매해서 요리하시는게 가장 좋습니다!) 특히 고기를 살 때 같은 부위를 사더라도 요리하려는 용도.. 더보기
(백종원식) 라면 맛있게 끓이는 법! 백종원 선생님이 개발한 라면 맛있게 끓이는 법을 정리해봤습니다. 1. 물은 라면봉지에 적힌 정량대로 하는것이 가장 맛있다. 그러므로 550ml를 맞춰준다. 종이컵 한컵이 180ml정도 하므로 꽉채운 종이컵 3개를 부어주면 양이 맞다. 2. 라면스프와 후레이크는 끓기전에 미리 넣어 준다 라면스프를 미리넣으면->끓는 점이 낮아져 빠른 시간내에 끓는다 후레이크를 미리넣으면->후레이크의 맛이 조금 더 일찍 그리고 많이 우러나오는 효과가 있다 3. 물이 끓으면 면을 넣는다. (+면이 만약 두겹이라면 중간에 한 겹을 옆으로 들어서 펼쳐주면됩니다.) 그다음 면을 저어줘야한다. 면을 저어주는 이유-> 면을 저어주면 면이 공기와 접촉하면서 더 꼬들꼬들해지는 효과가 있다고 합니다. 저어두는 두가지 방법이 있는데, ㄱ. 면.. 더보기
이마트몰 노브랜드 3.5kg 김치 시식후기! 2년이 넘도록 집에서 김치를 못 먹어본 터라, 김장도 해야겠다 싶지만 우선 김치가 너무 먹고싶어 이마트몰에서 구매를 해봤습니다.^^ 양은 3.5kg이며 '별미 포기김치'라는 제품명으로 판매가 되고 있습니다. 가격은 14000원 대 입니다. 이미 노브랜드는 하나의 브랜드가 되었죠? 외관은 노브랜드의 노란색이 들어간 외관입니다. 박스를 열어보면 비닐에 싸여져 있으며 비닐 한겹을 벗기면 비닐이 한겹 더 있습니다. 꼬다리 하나가 한 포기는 아닌 것같고, 반 포기쯤 되려나요? 꼬다리 하나를 꺼내 먹기 편하게 자른 후 반찬 통에 담고나니 꽉!꽉! 남김없이 채워집니다. 사진에 보이는 비닐 안에는 남은 김치 반~ 한 포기 정도가 있습니다. 한 포기~한 포기 반 정도의 양으로 매끼 식사에 먹는다면 3주는 먹을 수 있는 .. 더보기

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